GoFood rilis “Tren Surga Makanan”, kuliner yang diminati 2024-2025

GoFood, layanan pesan antar makanan terkemuka di Indonesia, baru-baru ini merilis laporan “Tren Surga Makanan” yang memperkirakan kuliner yang akan diminati pada tahun 2024-2025. Laporan ini disusun berdasarkan data transaksi dari platform GoFood dan survei yang dilakukan kepada pengguna.

Menurut laporan tersebut, ada beberapa tren kuliner yang diprediksi akan menjadi sangat populer dalam dua tahun mendatang. Salah satunya adalah makanan organik dan sehat. Semakin banyak orang yang sadar akan pentingnya makanan yang sehat dan alami, sehingga permintaan akan makanan organik diprediksi akan terus meningkat.

Selain itu, makanan berbasis tanaman juga diprediksi akan menjadi tren besar. Semakin banyak orang yang beralih ke pola makan nabati untuk alasan kesehatan dan lingkungan, sehingga makanan berbasis tanaman seperti burger vegan, smoothie bowl, dan falafel diprediksi akan semakin populer.

Tidak hanya itu, makanan berbahan dasar lokal juga diprediksi akan diminati pada tahun 2024-2025. Konsumen semakin peduli dengan asal-usul makanan yang mereka konsumsi, sehingga makanan lokal dan tradisional akan menjadi pilihan yang populer.

Selain tren-tren tersebut, laporan “Tren Surga Makanan” juga mencatat bahwa makanan khas daerah dan makanan internasional akan tetap diminati oleh konsumen. Restoran-restoran yang menyajikan masakan khas daerah seperti nasi Padang, bakso, dan soto tetap menjadi favorit, sementara makanan internasional seperti sushi, pizza, dan pasta juga akan tetap populer.

Dengan merilis laporan ini, GoFood berharap dapat membantu para pelaku usaha kuliner untuk mempersiapkan diri menghadapi tren-tren kuliner yang akan muncul pada tahun 2024-2025. Dengan memahami tren-tren ini, para pelaku usaha dapat mengembangkan menu-menu baru yang sesuai dengan selera konsumen dan meningkatkan daya saing mereka di pasar kuliner yang semakin kompetitif.